Conociendo el Síndrome de Enterocolitis Inducida por Proteínas de los Alimentos (FPIES – SEIPA)


Existen dos patrones principales de presentación:
1. El patrón clásico consiste en el desarrollo de los síntomas por parte de un niño sano, poco después de ingerir un alimento. Existe un retraso característico de 2-3 horas antes de la aparición de vómitos graves y repetitivos y, eventualmente, diarrea. El niño puede aparecer con aspecto muy enfermo y adormecido (letárgico) y puede estar pálido / azul. Puede tener la presión arterial baja, parecer deshidratado y las pruebas de sangre ser similares a una infección (sepsis). En algunos casos puede llegarse a un shock similar al séptico. Muchos pacientes con SEIPA – FPIES son diagnosticados inicialmente de infecciones graves o sepsis, como consecuencia de esta similitud.
2. El segundo patrón común consiste en la aparición progresiva de vómitos cada vez más graves, diarrea y fallo de medro, en un bebé que está tomando un alimento causal (por lo general leche o fórmula de soja o proteínas en leche materna) como parte consistente de su dieta, pudiendo progresar a una enfermedad que imita una infección grave sistémica.
Tenga en cuenta que cada niño es único y su hijo puede experimentar su propio rango e intensidad de estos síntomas.
En los primeros meses de vida las reacciones SEIPA – FPIES son producidas principalmente por la ingestión de fórmula con proteínas de leche de vaca y a veces por soja. Las proteínas en leche materna también pueden producir síntomas en algunos niños.
En el caso de los niños que presentan SEIPA – FPIES con alimentos sólidos, el arroz y la avena son los desencadenantes habituales. Investigaciones actuales apuntan a otros desencadenantes comunes que incluyen, pero no se limitan a, la leche, soja, cebada, pollo, guisantes, judías verdes, patatas dulces y calabaza. Sin embargo, cualquier proteína alimentaria puede ser un desencadenante y algunos bebés pueden ser sensibles a otros alimentos también. Además, algunos niñlos pueden reaccionar a uno o dos alimentos mientras que otros pueden experimentar reacciones a múltiples alimentos.

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14 de Octubre de 2014 – Día Mundial de FPIES

El Síndrome de Enterocolitis Inducida por Proteínas de los Alimentos (FPIES – SEIPA) es un tipo de intolerancia alimentaria que afecta al tracto gastrointestinal. Los síntomas clásicos incluyen vómitos profusos, diarrea y deshidratación. Estos síntomas pueden conducir a letargia grave, cambios en la temperatura corporal y en la presión sanguínea. A diferencia de las alergias alimentarias típicas, los síntomas pueden no ser inmediatos y no aparecen en las pruebas de alergia estándar. Además, las pruebas negativas de alergia pueden retrasar el diagnóstico y producir confusión en relación con el alimento causal. El FPIES – SEIPA se puede presentar con síntomas graves tras la ingestión de un alimento desencadenante.

Hoy, 14 de Octubre de 2014, es el primer Día Mundial de FPIES.

Como miembro del comité asesor médico de FPIES FOUNDATION os invito a conocer más esta enfermedad así como las actividades asociadas a su día especial en www.thefpiesfoundation.org y www.fpiesday.comglobal image FPIES Dayimthevoice